所有材料加一起揉,揉成团。
等待面团发至1.5倍或2倍,手指按能凹进去不回弹就是发好了,图片忘记拍了。
把面团分成几小份,我是里头包了红豆沙,不然家里没蜂蜜怕不好吃
然后包起来擀扁
在从一头卷起来口收好
中间对半切,分成2块
电饭煲里面刷油,尽量多刷点,不然底部怕会糊掉,然后挨个摆放在电饭煲里头,在发至1.5倍
二次发酵好了,上面盖层保鲜膜上锅蒸,
蒸30分钟,刚开始大火,后期转中火一直蒸,水多放点。这是熟了成品图,蛋液刷少了,没怎么上色,也因为是蒸的,所以上面没啥颜色,要是烤箱烤的就会有颜色,蒸的也特别好吃
上传你做的红豆沙面包,蜂蜜面包做法(电饭煲版本)