全麦南瓜馒头（筋道香甜）
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人做过这道菜
Arrrlene的健康私厨
必须要把家里的南瓜消耗完才甘心😄
用料
全麦南瓜馒头（筋道香甜）的做法
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南瓜去皮蒸熟。
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把蒸熟的南瓜捣烂，并等待南瓜泥降温到37度左右。接着把所有材料加在一起揉成不粘手的的面团，盖上保鲜膜，放到40度左右到温暖地方醒发40-50分钟。
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两倍大就醒好了。
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成功醒发的面团里面是蜂窝状的。
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再次揉面团，使劲揉，给面团排气，多揉一段时间，最后出来的馒头会很筋道。最后搓成长条，切成宽度均匀的小剂子。
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把蒸锅里的水烧到40度，装入蒸笼，盖上盖子第二次醒发，等15分钟就醒好了，也会长到两倍大。大火，水烧开后10-15分钟就熟了。
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打开看看，全麦南瓜小馒头，完成啦，香气四溢！😄
