先把菠菜打成汁,热水把糖融化,然后开始称面粉➕奶粉➕菠菜汁➕两个鸡蛋,待糖水温温的时候加入酵母,搅拌均匀等待两分钟,加入面粉中,混合均匀,揉成光滑的面团。
开始第一次发酵,待面团发酵到两倍大时候取出压扁排气,分成八个大概60-70的剂子
锅里放适量的热水,稍微有点热热的就好了,进行第二次发酵,静等四十分钟左右,开大火蒸,水滚后稍微调小一点,继续蒸十分钟关火后等十分钟再开盖子,避免塌了。
做了红萝卜➕虾米➕鸡蛋皮➕香菇的馅
包了一锅菠菜包子
黑芝麻➕碧根果➕杏仁➕白糖
用做馒头的皮包了几个上面的黑芝麻果仁➕一颗瑞士莲软心巧克力的馅
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