治愈系彩色吐司

6 人做过这道菜
早餐吃到它,一整天心情都美美哒!
其实用普通吐司的方子都可以,就是多了染色的步骤,会做吐司的人做起来很方便,当然用你嫩熟悉的吐司方子揉面也可以哒。

用料  

高筋粉 300克
牛奶 100克
淡奶油 30克
鸡蛋 1个
黄油 30克
细砂糖 60克
酵母 5克
3克
抹茶粉 6克(大约不够深就再加点)
红曲粉 6克(大约不够深就再加点)
可可粉 6克(大约不够深就再加点)

治愈系彩色吐司的做法  

  1. 液体材料导入盆里,鸡蛋,砂糖倒入,盐,高粉过筛,把酵母放进面粉里埋起来,开始揉面,我用的厨师机,比较快,揉出面团后,放黄油,揉到扩展。

  2. 揉好的面团,放入烤箱发酵,建议烤箱里放盆热水,发酵会快一点,差不多一小时

  3. 取出发酵好的面团,分成四份,各自加粉揉成想要的颜色,颜色不够深可以多加点颜色粉,自己看着办,记得闲置的面团要盖保鲜膜,防止变干

  4. 揉好的面团,擀开,自上往下做成卷,放入吐司盒,颜色自己搭配,和普通吐司不一样,这个是要做长条形的,下面放两个,上面放两个。

    治愈系彩色吐司的做法 步骤4
  5. 放入烤箱,发酵8分满

  6. 150度,80分钟,具体看自己烤箱脾气,要颜色深就多烤一会,颜色浅少烤一会

    治愈系彩色吐司的做法 步骤6
  7. 柔软拉丝

    治愈系彩色吐司的做法 步骤7
  8. 又好看又好吃

    治愈系彩色吐司的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

治愈系彩色吐司相关分类

该菜谱发布于 2020-02-11 22:18:59
237 收藏


作者Nina10的其他菜谱

治愈系彩色吐司的答疑

登录查看全部5条答疑