蛋黄,蛋清分离,蛋黄加白糖,牛奶,面粉,玉米淀粉,色拉油混合搅拌成流动的糊状(参考图二)
蛋清用电动打蛋器打成奶油状,这个起到蓬松作用,很关键
电饭煲底部放一点油,预热,这样蛋糕熟了容易倒出
打发的蛋清分3次加入面糊,搅拌均匀(要轻轻的翻拌,不能打圈)
搅拌好的面糊倒入预热好的电饭煲,选择蛋糕键,坐着等吃
出锅 很完美,香气扑鼻
孩子们给做的简单装饰
上传你做的电饭煲版蛋糕