奶油奶酪 | 150克 |
鸡蛋 | 1个 |
淡奶油 | 75克 |
白砂糖 | 45克 |
低筋面粉 | 4克 |
香草精 | 適量 |
材料備好
奶油乳酪室溫軟化後打昀,加入砂糖打到糖融化沒有顆粒
加入雞蛋打到均勻混合(如下)
混合好的樣子
麵粉過篩後加入部分淡奶油,攪拌到沒有顆粒
加入剩下的淡奶油,攪拌均勻
將調好的淡奶油麵糊、香草精加入奶油乳酪糊中攪拌均勻(可在此加入檸檬汁,家裡沒有了,所以沒加,喜歡的人可以加呦~)
過篩麵糊
麵糊加到模具中,模具記得先舖一層油紙,這步驟沒拍到
200度25-35分鐘