准备工作:
1.蘑菇洗净切片
2.洋葱切碎
3.水,牛奶,面粉分别称好备用,做的时候才不会手忙脚乱
1.热锅凉油,去洋葱炒香,放入口蘑煸炒,出锅
2.干净的锅(最好是不粘锅)开火,放入面粉,炒直面粉发黄,加入350ml的水,不停的搅拌,至面粉融化在水里变粘稠状,加入炒好的蘑菇和洋葱煮开
3.中火,汤粘稠,咕咚咕咚冒泡的时候加入30克牛奶,煮到你喜欢的浓度,最后用盐和黑胡椒粉调味(最好先少放点盐,根据自己的喜好增减),最后出锅
摆盘,撒黑胡椒或欧芹碎装饰,enioy~
(蘑菇本身就非常鲜美,简单调味就非常美味了,食物本身才是重点,这道改良版蘑菇汤适合减肥的各位,感谢看到最后~)