【健康甜食】芋泥紫薯烤年糕
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人做过这道菜
蕊蝶玉月-慧
芋泥控、糯米控无法自拔，属于粗粮细作，低油低糖。
用料
【健康甜食】芋泥紫薯烤年糕的做法
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1、 提前做好芋泥和紫薯泥（分别上锅蒸煮加牛奶和适量糖碾压成泥，稍稍冷却备用）；
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2、 准备一个大点的容器打入鸡蛋，加入牛奶，用打蛋器搅拌均匀；
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加入椰子油和红糖继续搅匀；
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筛入糯米粉和泡打粉；
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搅拌至顺滑挂浆状态；
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在烤盘里铺上一张油纸，倒入一半的面糊，放上紫薯泥和芋泥；
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再倒入另外一半的面糊，表面稍稍抹匀，撒上蓝莓和椰子片；
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烤箱预热180度30分钟。
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出炉晾凉趁热吃，健康糯叽叽的幸福感爆棚。
小贴士
1、 冷却后常温保存三天内，吃不完分割分装冷冻保存。
2、 每个烤箱温度不一样，根据情况调整烤箱的温度和时间。
3、 我用的是20CM的容器，可以更改为其他尺寸的容器。
4、 也可以换红豆或者其他口味的馅料，看自己喜欢，表面可撒可不撒，也可以更换为其他食材，看自己喜欢变换。
2、 每个烤箱温度不一样，根据情况调整烤箱的温度和时间。
3、 我用的是20CM的容器，可以更改为其他尺寸的容器。
4、 也可以换红豆或者其他口味的馅料，看自己喜欢，表面可撒可不撒，也可以更换为其他食材，看自己喜欢变换。
