超下饭的鳕鱼炖豆腐

2 人做过这道菜
我第一份工作的单位有个小食堂,食堂里有位阿姨做的鳕鱼炖豆腐绝了,每次我都能多吃一碗饭。

用料  

鳕鱼 2条
豆腐 半块
两片
适量
生抽 1勺
淀粉 适量
适量
酱油 1勺
老抽 1勺
白糖 1勺
3瓣

超下饭的鳕鱼炖豆腐的做法  

  1. 鳕鱼洗净,去掉肚子里的黑膜

    超下饭的鳕鱼炖豆腐的做法 步骤1
  2. 鳕鱼切块,放盐和料酒腌十分钟

    超下饭的鳕鱼炖豆腐的做法 步骤2
  3. 放淀粉抓匀

    超下饭的鳕鱼炖豆腐的做法 步骤3
  4. 锅中油热后,下入鱼块两面煎黄,放葱姜,大蒜,料酒,酱油,老抽,糖

    超下饭的鳕鱼炖豆腐的做法 步骤4
  5. 加水炖五分钟

    超下饭的鳕鱼炖豆腐的做法 步骤5
  6. 放入切好的豆腐炖20分钟

    超下饭的鳕鱼炖豆腐的做法 步骤6
  7. 出锅啦!开造!

    超下饭的鳕鱼炖豆腐的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-12 14:36:52
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