将柚子皮用盐戳洗干净切长条
切成条后再用盐反复洗5遍，去苦味
锅里煮滚水，加入柚子皮煮熟透后捞起来过冷水，如果有时间再重新煮水煮一遍。(注意：每次换水时都要把柚子皮的水分拧干去除苦味)
将水烧开，加入白糖融化
白糖融化后加入柚子皮，慢火煮
水差不多煮干时要不停翻炒，否则容易糊底。
继续翻炒，直到水煮干，柚子皮表面开始出白霜，到这一步继续炒一小会就可以了。
炒好的柚子皮，很甜很脆~
上传你做的柚子皮糖
爱烘焙的小凯蒂
