清淡小菜～青菜豆腐汤
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人做过这道菜
珞霞小苑
上大学的时候很喜欢点食堂的这道菜，清淡好喝。奶白菜可以换成小白菜、上海青等其他青菜。我其实最喜欢用小白菜煮的，但家里没有小白菜🥬了。
用料
清淡小菜～青菜豆腐汤的做法
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奶白菜洗干净。
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每片切一刀分成2半。
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嫩豆腐半块。
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豆腐切小片，蒜切蒜末。
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锅中放油，油热后放入蒜末爆香。
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倒入一大碗清水大火煮开。
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放入豆腐片继续大火煮5分钟。
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放入奶白菜。
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用筷子轻轻地把奶白菜浸入水里，继续大火煮2分钟。
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加入盐、鸡精，搅拌均匀，关火。
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装入汤碗。
小贴士
盐大家酌情放，我的汤和菜都比较多，所以放了2勺盐，我的勺子也是比较小的。汤少的，放1勺盐就行了。
