糖糕(可无糖)

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油炸糖糕,馅料可放糖可不放糖,不放糖的适合糖尿病人食用。

用料  

普通面粉 1碗
一碗半
红糖(白糖也可以) 适量

糖糕(可无糖)的做法  

  1. 用家里吃饭的碗即可,一碗面粉+一碗半的水(我用两碗水做出来黏的不行水太多了)

    糖糕(可无糖)的做法 步骤1
  2. 水烧开后倒入面粉快速搅拌,顺着一个方向不断搅拌。

    糖糕(可无糖)的做法 步骤2
  3. 搅拌至不黏锅即可

    糖糕(可无糖)的做法 步骤3
  4. 案板上抹油,倒在案板上冷却。

    糖糕(可无糖)的做法 步骤4
  5. 加入面粉揉成光滑面团,如果黏可以逐次加面粉,手上抹油再揉就不会黏手了。搓成长条下成一个个小剂子搓圆醒半小时。(剂子没有分量要求大小看自己喜欢吃多大而定)

    糖糕(可无糖)的做法 步骤5
  6. 这是包在糖糕里的馅心。红糖馅用四勺红糖一勺半面粉搅拌均匀(小汤勺即可)花生芝麻馅把白芝麻炒熟花生碾碎混合在一起即可(喜欢吃甜的就在里面加入白糖)

    糖糕(可无糖)的做法 步骤6
  7. 我做了4个无糖的用水滴型区分,无糖的里面就是花生芝麻馅。有糖的就是红糖和白糖花生芝麻馅。(一定要试试白糖花生芝麻馅特别香!)

    糖糕(可无糖)的做法 步骤7
  8. 油温6成,看到底部往上冒泡即可放入糖糕。一面鼓起如视频中时就可翻面了。

    糖糕(可无糖)的做法 步骤8
  9. 成品来啦红糖和芝麻花生馅,搞点小点心778~

    糖糕(可无糖)的做法 步骤9

小贴士

有问题请评论我都会回复的!因为做这个揉面那部分是最困难的会很黏,心态一定要挺住!不行就加面粉,手上一定要抹油揉面!
 
该菜谱发布于 2020-02-12 15:55:05
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