一次就成的香菇油饭,比肉都好吃

1 人做过这道菜
香菇油菜味道很一般,可是香菇油饭就不一样了,这是一道没有其他菜也可以大快朵颐的一碗饭,隔壁家小孩都馋哭了
今天是刚好两人份的量

用料  

香菇 8朵
米饭 一杯半
老抽 1勺
生抽 3勺
料酒 1勺
1勺
蚝油 1勺
虾米 1捏
提到的勺子都是吃饭小勺 杯是160ml的量杯
1杯
2瓣
鸡精 半勺
香油 1勺

一次就成的香菇油饭,比肉都好吃的做法  

  1. 一杯半的米,两个人的分量,正常焖饭就可以,焖饭期间我们来准备其他东西

    一次就成的香菇油饭,比肉都好吃的做法 步骤1
  2. 香菇洗净切碎

    一次就成的香菇油饭,比肉都好吃的做法 步骤2
  3. 切掉蒜末

    一次就成的香菇油饭,比肉都好吃的做法 步骤3
  4. 准备料汁,四勺酱油,一勺老抽,一勺料酒,一勺糖,一勺耗油

    一次就成的香菇油饭,比肉都好吃的做法 步骤4
  5. 一捏虾米

    一次就成的香菇油饭,比肉都好吃的做法 步骤5
  6. 锅里热油。蒜末炒香,下入香菇炒几下

    一次就成的香菇油饭,比肉都好吃的做法 步骤6
  7. 倒入料汁,加入一杯水,小火焖三分钟左右,别把汤汁靠干,要有点汤汁,出锅前加一点鸡精

    一次就成的香菇油饭,比肉都好吃的做法 步骤7
  8. 把炒好的香菇跟汤汁倒到电饭锅

    一次就成的香菇油饭,比肉都好吃的做法 步骤8
  9. 一直搅拌,搅拌均匀

    一次就成的香菇油饭,比肉都好吃的做法 步骤9
  10. 盛出来装碗里,可以搞点小青菜跟鸡蛋摆盘

    一次就成的香菇油饭,比肉都好吃的做法 步骤10

小贴士

1.不需要盐,这些调料正好对那些米,每个人口味不一样,我吃正好,口重的就再加一勺酱油,口轻的就少一勺
2.青菜跟鸡蛋可有可无我就是为了摆盘拍照好看

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

一次就成的香菇油饭,比肉都好吃相关分类

该菜谱发布于 2020-02-12 16:13:49
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