1.热油，把肉碎炒熟，放蒜蓉翻炒，下豆瓣酱一勺炒香。 再下料酒一勺，生抽一勺，耗油一勺，糖半勺，老抽少许，水小半碗煮开。
2.放入豆腐块，小火煮两三分钟，放生粉水收汁，上碟。洒上葱花，花椒粉。
第二次：用海底捞麻辣香锅料做的。一勺麻辣香锅料，代替郫县豆瓣酱和花椒粉。味道是更丰富一点。
文怡的菜谱
上传你做的*麻婆豆腐
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