素菜包&大肉包
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夜1220
用料
| 芥菜 | 克 |
| 蛋 | |
| 香菇 | |
| 粉丝 | |
| 肉 | |
| 葱 |
素菜包&大肉包的做法
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素菜包馅：虾皮要过油下会比较香 香菇过水切丁 菜过水切细 粉丝泡透 蛋炒散 配料：豆豉 白糖 盐 酱油 蚝油 香油 白胡椒粉 再加一点点水 抓匀腌制一会 粉丝会吸水
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大肉包馅：瘦肉7分肥肉3分 香菇切丁 葱切丁 调料：盐 白糖 姜末 纯酿酱油 木薯粉 抓匀后 油烧热 淋在肉里 再放冰箱冻20分钟后来包 会比较好包
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包好后 二次发酵好 大火上气后转小火蒸15分钟后关火 闷5分钟 热热吃最好吃😋
小贴士
配料的量我没写 因为我自己是看着下的 \(≧▽≦)/所以你们按自己主料的量 看着办吧 哈哈哈哈😂
