墨鱼烧

1：基底。面粉加水少许盐混合。（我用了炸天妇罗的粉，也可以用低粉）图示的份肯定是不够的，只能制作第一层，只要浓稠基本在1:1的比例，不用太精确。

2：有料。墨鱼🦑丸（自制的，实足墨鱼肉，切小块），玉米粒（熟），洋葱（这里切丝～取意墨鱼花的效果，用洋葱丝实现吧），生菜🥬，即食麦片（临时起意，如果提前准备可以考虑用煮熟的生燕麦，更饱满）。

3:一楼。热锅起油，倒入面粉，中小火，待有些凝固，便于后期翻面有型。

4:上楼。顺序很重要～墨鱼🦑丸先，然后玉米🌽粒，然后加入适量液体面粉（便于固定以及吸附），接着放燕麦（融合），上层洋葱丝，忍不住洒了些罗勒碎🌿

5:反转。待表面凝固，淋上些橄榄油，翻身然后压一下。

6:调味。可以选择在中途，或者等两面都制熟后，生菜碎拌入喜欢的调味酱，类似BBQ的蘸酱（这里总算可以过BBQ🍡🍡的瘾了吧），我加了寿司醋～～～没办法，小清新口味～

7:成品。两块墨鱼🦑烧中间夹上BBQ生菜🥬