酱香千层饼

温开水揉面，手揉也行，厨师机也行。揉好以后保鲜袋放半小时就行。软软的手感。

热锅烧油，小火放花椒煸香，捞出来扔掉。碗里多放点孜然粉，把油直接淋上去喷香。备用。

热锅烧油小火，葱姜丢进去小火炒香以后捞出丢掉。加入蒜末炒香，2勺郫县豆瓣酱，2勺蚝油，1勺白糖，2勺生抽，五香粉孜然粉随意撒一点，有黄豆酱也可以加一勺。随心所欲味道不会差～加一点水，稍微焖一下下出锅备用。

醒好的面切一块，大小随意

擀开……形状是不是很奇怪，不影响哈哈

刷一层刚刚准备的孜然粉油，然后刀在周围这样随意划个8刀吧

周围的往中间叠起来，再擀开

平底锅小火烧热，饼放进去，面上再刷一层孜然粉油

2面成这样饼就好了哟～

刷上刚刚做好的酱，撒葱花，切片装盘。

用一下第一次做的摆盘图，超级好吃😋