烤鱼
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人做过这道菜
谦谦溢博麻麻
用料
| 🐟 | 一条 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生姜 | 五六片 |
| 大葱 | 一根 |
| 蔬菜 | 任意，喜欢吃什么加什么 |
| 火锅底料 | 50克左右 |
| 蒜 | 大点的两个 |
| 油 | 60克 |
| 盐 | 5克 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 味精 | 5克 |
| 花椒 | 2克 |
| 香菜 | 2根 |
烤鱼的做法
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将鱼改刀，找个盆，放生姜大葱料酒盐，码料，我饿了只码了半小时，所以码料的图也没拍就这张代替吧
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烤箱190度烤三十分钟，烤盘放中间，离加热灯管太近容易焦
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喜欢吃的配菜焯水，七分熟状态
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家里的各种辣椒切断
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我把腌鱼的葱姜洗了下接着用，炒一下葱姜蒜辣椒，和火锅底料，不喜欢太辣的火锅底料可以少放点，然后加半厅啤酒。
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开了就放焯过水的配菜。加鸡精味精花椒，待水分收干（差不多干就行了哈）
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配菜放在烤鱼上再烤八分钟。最后出炉，加两根香菜。
小贴士
配菜大小要适中，我切的土豆大了点，厚了点。
焯水不要时间太长了，生将生将的就行了
焯水不要时间太长了，生将生将的就行了
