三色芋圆
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Sanya-Ying
红薯淀粉制作的创新版紫薯、芋头，胡萝卜三色芋圆
用料
| 紫薯 | 半个 |
| 芋头 | 四分之一个 |
| 胡萝卜 | 三分之一根 |
| 红薯淀粉 | 200克 |
| 开水 | 适量 |
三色芋圆的做法
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上锅蒸熟，8分钟左右拿筷子搓一下，能搓通就可以了
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紫薯乘热加入红薯淀粉里，用勺子压碎，加入少量开水搅拌成团
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芋头乘热加入红薯淀粉里，用勺子压碎，加入少量开水搅拌成团
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胡萝卜乘热加入红薯淀粉里，用勺子压碎，加入少量开水搅拌成团
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三色芋圆集合完毕
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搓成长条，切成小方块
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搓成长条，切成小方块
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搓成长条，切成小方块
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创新版三色芋圆，成功，表面撒上红薯淀粉防止粘连。
小贴士
搅拌成团时，开水不要一次性加太多，根据成团情况，慢慢加，不粘手，不粘壁就停止加水。
