傣味酸辣柠檬鸡脚

2 人做过这道菜

用料  

鸡爪 10只
香菜 2根
小米椒 10个
柠檬 6个
姜沫 五片
酱油 3勺
花椒油 3勺
木姜子油 3勺
老抽 1勺
大元须 3根
蒜沫 8瓣
百香果 2个
适量
胡萝卜 1根
芹菜 3根

傣味酸辣柠檬鸡脚的做法  

  1. 鸡脚用清水洗干净,剪指甲切成两半。

    傣味酸辣柠檬鸡脚的做法 步骤1
  2. 放入锅里煮十五分钟,捞出来,用清水把鸡脚上的沫子冲干净,冰水泡着。

    傣味酸辣柠檬鸡脚的做法 步骤2
  3. 全部佐料切好放入盆里,加入鸡脚,拌匀。

    傣味酸辣柠檬鸡脚的做法 步骤3
  4. 百香果是自己家种的,切开加入。

    傣味酸辣柠檬鸡脚的做法 步骤4
  5. 一盘酸酸辣辣的傣味柠檬鸡脚就做好了!特别适合夏天吃,招待亲朋好友。

    傣味酸辣柠檬鸡脚的做法 步骤5

小贴士

鸡脚上的油脂一定要冲干净,用冰水泡着是为了让鸡脚吃起来更Q弹。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-12 22:24:03
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