简易版潮汕柑饼

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过年后家里的柑放着没人吃,做成柑饼,变成老少皆宜的休闲小零食

用料  

柑:1000g
冰糖:500g

简易版潮汕柑饼的做法  

  1. 削去表皮

    简易版潮汕柑饼的做法 步骤1
  2. 泡淡盐水,水变黄即换水,大概一小时

    简易版潮汕柑饼的做法 步骤2
  3. 水开倒入煮5分钟后捞起晾3小时(晾晒时间随意)

    简易版潮汕柑饼的做法 步骤3
  4. 晾后切花刀,轻压,连同果汁一起倒入电饭锅

    简易版潮汕柑饼的做法 步骤4
  5. 放入电饭锅下冰糖直接加热,很快就有很多汤汁,这样注意看溢出即可

    简易版潮汕柑饼的做法 步骤5
  6. 这样熬了大概两个小时,汤汁变少变粘稠后就要注意翻,防止烧糊

    简易版潮汕柑饼的做法 步骤6
  7. 感觉不够软糯,我又下了少许白糖继续熬,这个步骤可省略的

    简易版潮汕柑饼的做法 步骤7
  8. 大功告成

    简易版潮汕柑饼的做法 步骤8
  9. 哈哈,反正小孩喜欢吃^_^

    简易版潮汕柑饼的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2020-02-12 22:35:27
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