松软的可可戚风蛋糕

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妹妹说很想吃个软软的蛋糕,一大早折腾矢败了,特别伤心💔,好吧,疫情期间虽然不能见面,我可以把成功的方子给你试试……

用料  

鸡蛋 6个
可可粉 10克
低筋面粉 65克
细砂糖 60克
牛奶 95ml
玉米油 50克

松软的可可戚风蛋糕的做法  

  1. 成品图

    松软的可可戚风蛋糕的做法 步骤1
  2. 为了方便观看附送配方图

    松软的可可戚风蛋糕的做法 步骤2
  3. 65克低粉和10克可可粉,混合过筛哦

    松软的可可戚风蛋糕的做法 步骤3
  4. 油加热到60度

    松软的可可戚风蛋糕的做法 步骤4
  5. 玉米油加热后拌匀,一定要拌匀

    松软的可可戚风蛋糕的做法 步骤5
  6. 加入80克蛋黄液,拌匀哦

    松软的可可戚风蛋糕的做法 步骤6
  7. 加入牛奶,拌匀

    松软的可可戚风蛋糕的做法 步骤7
  8. 分3次➕入白糖,蛋清加糖打发

    松软的可可戚风蛋糕的做法 步骤8
  9. 这个状态

    松软的可可戚风蛋糕的做法 步骤9
  10. 拌匀是关键

    松软的可可戚风蛋糕的做法 步骤10
  11. 倒入6寸蛋糕模具中

    松软的可可戚风蛋糕的做法 步骤11
  12. 每个人烤箱温度不一样,140度烤50分钟,建议低温烤时间久一点,我的没有开裂哦……

    松软的可可戚风蛋糕的做法 步骤12
  13. 出掉外衣放格盘倒扣过来,凉

    松软的可可戚风蛋糕的做法 步骤13
  14. 组织很细软

    松软的可可戚风蛋糕的做法 步骤14
  15. 特别加了几颗黑加仑提味

    松软的可可戚风蛋糕的做法 步骤15
  16. 好吃到爆

    松软的可可戚风蛋糕的做法 步骤16
 

松软的可可戚风蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2020-02-12 23:30:47
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