糖发面（家庭中式烘烤面点）

备料

所有材料倒入厨师机面桶搅拌

混合均匀成团

室温下发酵两倍大
如图手指按压不回弹

均匀分割如图每份重量在45g左右
可以分21个面团烤两盘

取一个面团搓成长条状
如图

如图
右边搭在左边
然后手指拖着“孔”的位置向左边在旋转一下

接上步、旋转后左边的部分塞入孔内
在下方与另一边对接就行了
（这里不懂的可以问我要视频或者自己找一下前面的菜谱谢谢😜）

二次饧发

二次发酵放入烤箱温度30度、湿度适宜即可
（中式面点对二次发酵温度湿度要求不是很高）
20分钟左右面团变成两倍大即可

烤箱温度上下管190度15-20分钟（视烤箱温度情况而论自己观察颜色）

如图

如图