冲绳塔可饭
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人做过这道菜
GreenMonday绿客盟
一听到“塔可饼”，可能很多人会想到墨西哥美食，但是如果是“塔可饭”的话，那么发源地其实是日本冲绳县哦~这款在当地有着非常高人气的美食现在你在家也能做出来，快给你的家人做一道试试吧！
用料
| 材料 | |
| OmniPork新猪肉 | 1包 |
| 生菜（切丝） | 四分一个 |
| 番茄（切小粒） | 1个 |
| 洋葱（切小粒） | 半个 |
| 牛油果（酪梨）（切小粒） | 1个 |
| 罐头番茄 | 半罐 |
| Daiya纯素水牛芝士碎条 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2只 |
| 白饭 | 2碗 |
| 蒜蓉 | 1汤匙 |
| 海盐 | 适量 |
| 即墨黑椒 | 适量 |
| 调味料 | |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 意大利黑醋 | 1汤匙 |
| 老抽 | 半茶匙 |
| 糖 | 半茶匙 |
冲绳塔可饭的做法
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生菜洗净切丝，番茄洗净切小粒，牛油果(酪梨)去皮切小粒，洋葱去皮切小粒；
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下油，油滚起烟转小火，放入鸡蛋，煎至蛋白略熟，盛起太阳蛋待用；
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制作肉酱：下油，油滚起烟，放入蒜蓉及洋葱粒炒香，加入OmniPork新猪肉炒匀，倒入罐头番茄酱煮开，以适量的海盐及黑椒调味；
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加入生抽、意大利黑醋、老抽拌匀，加糖调味，酱汁煮至收干，成为肉酱，盛起待用；
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把白饭放在碟上，平均地放上肉酱、生菜丝、番茄粒、牛油果(酪梨)粒，放上太阳蛋，洒上芝士碎，完成。
