木耳炒鸡蛋
6.7
综合评分
57
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花開花落928
非常时期，用了家里现有的食材，做了这道美味营养的家常菜，非常的好吃，喜欢的朋友可以试试
用料
| 木耳 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱 | 2根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 清水 | 1勺 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡粉 | 适量 |
木耳炒鸡蛋的做法
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备好食材（木耳提前泡发好）
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木耳洗净摘成小朵
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锅中放水烧开，放入木耳焯水一分钟
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捞出沥干水分备用
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葱切成段备用
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鸡蛋打散放入一勺料酒
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一勺清水
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再放少许盐，搅拌均匀
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锅中放油倒入蛋液
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要凝固时，用铲子铲开
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再铲成小块
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盛出备用
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热锅放少许油，放入木耳炒
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放适量的盐
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翻炒均匀
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放入备用的鸡蛋
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炒均匀
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最后放入葱段，鸡粉
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翻炒均匀即可
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成品图
小贴士
木耳要提前泡发，鸡蛋液一定要放料酒能去除腥味，调味按自己家的口味添加
