兰州拉面店风味的牛肉炒饭

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家里囤了好多牛肉,老公说想吃牛肉炒饭,并且选了很肥的牛腩让我炒,于是。。我决定剩余的肉晚上炖土豆吧

用料  

牛肉 200克
胡萝卜 半根
青椒 1个
洋葱 1/4个
香菇 4朵
米饭 2碗冷饭

兰州拉面店风味的牛肉炒饭的做法  

  1. 牛肉切丁加生抽、料酒、黑胡椒、耗油、白糖、盐、淀粉腌制。
    腌制的同时,把蔬菜切丁。下锅翻炒,其中先炒香菇和洋葱,加入盐、生抽和黑胡椒。

  2. 炒牛肉,到变色半熟盛出,用炒过牛肉的油炒饭,放,炒的差不多把蔬菜、牛肉都放入继续翻炒,等牛肉熟了就可以享用啦~

    兰州拉面店风味的牛肉炒饭的做法 步骤2

小贴士

牛肉腌制的时候放糖很必要。
 

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该菜谱发布于 2020-02-13 12:40:05
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