青椒炒青蒜
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人做过这道菜
然同学
宅家抗疫，冰箱内弹尽粮绝。生鲜配送吃吃不来，只能用这些配菜整一盘炒双“青”。
用料
| 青蒜 | 1-2根 |
| 青椒 | 20个 炒完会缩水，多点好吃 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 剁辣椒 | 1调羹 |
| 猪油 | 2调羹 |
| 盐 | 1小调味勺 |
| 味精/鸡精 | 适量 根据你平时的感觉来 |
| 生抽酱油 | 少许 |
青椒炒青蒜的做法
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这里是主要的材料。青椒是比较小的，不是很长，但也不是线椒那种特别细的。猪油是我前一天熬的，正好家里有一大块肥肉。我这里的一调羹是指上图中的这种勺子。调味勺指的是调味盒里附赠的那种。*剁椒煮的时候忘了放…事实证明不放也好吃！
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青蒜的蒜白和蒜叶分别切段。辣椒切小段。大蒜拍成碎。
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放1.5调羹的猪油就够啦！ 下大蒜和蒜白爆香。
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下青椒，中火炒就可以啦！
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放盐 。我家口重喜欢下饭菜！
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到一点点生抽，增鲜！
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下蒜苗！我感觉还是淡，又加了点盐，一点点。大家做的时候根据个人口味调整哈！
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炒软就可以出锅啦！出锅前放一点点味精提味就好！其实不放也可以。
