求指点面包表面又脆又硬

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用料  

全麦面粉 500克
黄油 20克
酵母 5克克

求指点面包表面又脆又硬的做法  

  1. 发面两倍大后面特别粘手,勉强做了形状入模具,发了第二次面,烤45分钟,这样了,中间感觉还生的,完全不好吃

    求指点面包表面又脆又硬的做法 步骤1
  2. 烤45分钟上下火160度

  3. 没有了

小贴士

为什么我烤的面包是这样的?感觉中间还有点生,烤了45分钟,感觉还缩小了,外围都是硬的和脆的,伤心
 
该菜谱发布于 2020-02-13 15:49:34
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