电饭锅蒸的香甜可口的馒头，好吃！
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人做过这道菜
是我瓶子
本来是想试试的，结果自认为还是成功的，所以就有了分享做法的冲动。发面过程没拍照片，不过写的还比较清楚，大家试试吧！
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 300克 |
| 糖 | 50克 |
| 牛奶 | 100ml |
| 发酵粉 | 2克 |
| 油 | 10克 |
电饭锅蒸的香甜可口的馒头，好吃！的做法
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出锅
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出锅
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1、6两面包粉，2克发酵粉，2个鸡蛋，1克盐，1两白砂糖（喜欢甜的可以多放）100ml牛奶（大概）。
2、然后和面，不要太硬软硬适中即可，硬的话加牛奶，不加水。多揉搓一会儿，15分钟。
3、然后醒面至2倍面团大小。
4、揉搓给面团排气，接着揉成圆条状，均分成8等分揉成圆形或长条状（想包馅料的可加料），我加的是葡萄干，接着电饭锅涮一层油防粘，把圆条状面团放进电饭锅码好，再醒10分钟。
5、醒好面团表面刷一层蛋液并撒上芝麻，电饭锅调整到蒸煮档，30分钟后完成。
注意：电饭锅到点后，延迟2分钟开锅盖，这样整出馒头表面不会塌陷。趁热掰开馒头，软糯有弹性，加上鸡蛋和牛奶的香甜迎面而来，好吃！😊
