西红柿洗干净之后,在表皮划十字,放到沸腾的开水中煮两三分钟,捞起去皮,切成丁;脆皮肠、香菇、洋葱切丁,肉剁成肉末,有香肠所以完肉就加得比较少
将肉末和蒜末加黑胡椒末爆炒之后盛到碗里,之后将洋葱、香菇放入,炒至洋葱泛黄,把西红柿丁加入炒几分钟,加入脆皮肠
我买的是有罗勒味道的番茄酱,也可以用普通番茄酱
我挤了大概有四分之一的番茄酱进去,其实应该要加点水进去,后面发现酱太绸了
最后把爆炒过的肉末加进去
再炒几分钟就可以起锅了
有点偏绸,但是味道还是很足的,我没有另外再加调味料
我用的是普通的面条,水煮大概快5分钟左右,这个面其实跟意大利面差不多,也是不好煮熟,不过吃起来味道跟意大利面真的没什么区别
捞起来加入前面煮的番茄酱,后面我又加了一些生菜,为了让我侄子吃点青菜
拌均匀之后放入碗里,铺平
撒上马苏里拉奶酪,铺满铺平
烤箱180预热5分钟,放入之后烤个五分钟就可以出炉啦
如果喜欢上面奶酪金黄一点,可以多一两分钟会更赞