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两面黄

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用料  

北豆腐 块
盐 克
红椒青椒
蒜苗
豆瓣酱

两面黄的做法  

  1. 豆腐切片热油下锅煎至两面金黄，备用

  2. 油热下碎肉炒散，没有碎肉直接豆瓣酱炒香。放入豆腐翻炒。均匀后加小半碗水，闷烧。

  3. 水减少到一半倒入红青椒炒到断生，根据味道加盐和少量酱油调色，也可加入少许白糖提鲜。蒜苗断生后出锅

小贴士

一定要加水闷烧，要不豆腐太干了

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该菜谱发布于 2020-02-13 18:28:22
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