🍯超piu亮的蓝莓酱✨

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去年春天的时候,爹地弄了一大筐蓝莓,为了等我暑假回来吃做成了冰冻蓝莓,冰冻蓝莓太硬辽,夏天没吃多少就闲置了~
今年春天在家里窝着,突然想念蓝莓酱的味道,于是就有了这个~

✨敲piu亮的蓝莓酱✨

这个配方的比例大概是
【甜一点】蓝莓:糖=3:1🎈
我不太爱吃甜的,觉得成品有点甜了,喜欢甜的宝宝可以按这个配方来~糖的比例再多一点也可~但是糖多了可以存放久一点~
如果喜欢酸一点的可以试试
【酸一点】蓝莓:糖=6:1或者10:1🎈
期待大家的反馈哦😘

💜配方可以做出约200g的蓝莓酱💜

宝贝们记得选好瓶子哟~

用料  

蓝莓 260克
柠檬汁/鲜柠檬 十几滴/半个
冰糖 80克

🍯超piu亮的蓝莓酱✨的做法  

  1. 把蓝莓、冰糖和柠檬汁(鲜柠檬的话榨成汁)放到锅里,如果怕烧焦可以放一丢丢水(一丢丢哦),小火煮啊煮~

    🍯超piu亮的蓝莓酱✨的做法 步骤1
  2. 煮到粘稠状,大概是把勺子拿起来看见蓝莓酱在勺子上缓慢的移动~就可以啦~

    🍯超piu亮的蓝莓酱✨的做法 步骤2
  3. 最后~放凉~装瓶~
    酱~酱酱酱~
    敲piu亮的蓝莓酱就完成了!✨

    🍯超piu亮的蓝莓酱✨的做法 步骤3
  4. 其实冰冻蓝莓(洗洗干净直接扔冰箱的那种)也是做甜品的好调味品~可以存一点冰冻蓝莓~放在小蛋糕里或者蛋挞上~(这个放多了有点酸hhh)放在蛋挞上敲好吃!!!

    🍯超piu亮的蓝莓酱✨的做法 步骤4
  5. 冰冻蓝莓可是会爆浆的哦!~

    🍯超piu亮的蓝莓酱✨的做法 步骤5
 

🍯超piu亮的蓝莓酱✨相关分类

该菜谱发布于 2020-02-13 18:47:53
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