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猫耳朵

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谷小閑的厨房  谷小閑
简单好吃的传统美食

用料  

白面 300克
红糖 30克
牛奶 80克
温水 60克

猫耳朵的做法  

  1. 300克面粉分成两份

    猫耳朵的做法 步骤1

  2. 150克面粉加入80克牛奶

    猫耳朵的做法 步骤2

  3. 搅拌成面碎

    猫耳朵的做法 步骤3

  4. 另外的150克面粉加入红糖水

    猫耳朵的做法 步骤4

  5. 分别揉成面团，醒发20分钟

    猫耳朵的做法 步骤5

  6. 擀成大小一样的薄片

    猫耳朵的做法 步骤6

  7. 白色面片加点蜂蜜，把手打湿，把蜂蜜均匀涂开

    猫耳朵的做法 步骤7

  8. 叠在一起

    猫耳朵的做法 步骤8

  9. 紧紧的卷起来

    猫耳朵的做法 步骤9

  10. 用保鲜膜包起来放冷冻，1.5小时拿出

    猫耳朵的做法 步骤10

  11. 切成薄片，越薄越好

    猫耳朵的做法 步骤11

  12. 分别放

    猫耳朵的做法 步骤12

  13. 油温180炸

    猫耳朵的做法 步骤13

  14. 稍微变色，控油出锅

    猫耳朵的做法 步骤14

  15. 香香脆脆

    猫耳朵的做法 步骤15

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该菜谱发布于 2020-02-13 20:55:29
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