玉米糁锅巴
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人做过这道菜
下厨房用户_95z4
因为有玉米糁，窝头熬粥也都吃够了，疫情严重，也出不去门，就当是实验吧。
用料
| 玉米糁 | 100克 |
| 中筋面粉 | 100克 |
| 食用油 | 10克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酵母粉 | 2克 |
| 水 | 适量 |
| 盐 | 3克 |
玉米糁锅巴的做法
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所有食材搅拌揉成面团。醒发两小时，擀成尽量薄的面皮，切成锅巴状小片。小叉子扎眼。
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油温七成热炸微黄色。
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掌握好火候，炸过头会这样。
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越薄越脆，
小贴士
个人效果还不错。比小米锅巴口感硬点，符合我口味。友友们看自己喜好！
