脆脆全麦司康（无黄油）
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人做过这道菜
小呀小仙贝
原方子参考了墨七的奶油司康，牛奶替换了部分淡奶油，20%全麦减糖版本，加入了核桃，表面的燕麦脆片是神来一笔。
是什么让我捣鼓出了这么健康又美味的食谱？
——是灵光一闪，不，是隔离。
是什么让我捣鼓出了这么健康又美味的食谱？
——是灵光一闪，不，是隔离。
用料
| 低筋+全麦面粉 | 120+30克 |
| 淡奶油 | 120克 |
| 牛奶 | 30克 |
| 砂糖 | 25克 |
| 泡打粉 | 2.5克 |
| 核桃粒 | 30克 |
| 表面撒牛奶麦片 | 10克 |
脆脆全麦司康（无黄油）的做法
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低粉、全麦粉、砂糖、泡打粉混合均匀。
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加入淡奶油和牛奶。
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用刮刀搅拌成无干粉状态后加入（切成0.5厘米大小）的核桃碎，切勿过度搅拌。
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混合好的面团用擀面杖擀平，切成自己喜欢的形状，我用了圆形的模具。
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整形完后放烤盘，表面撒麦片（不是燕麦哈，很薄，脆脆的那种），我用的桂格的牛奶麦片，很浓的奶香味。
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最后烤箱预热200°，烤15分钟。
