在家嘴馋小零食｜黑椒炸鸡块🍗
1
人做过这道菜
Jcrecorder
疫情在家，什么外卖都无法点
但是又超想吃炸鸡块，不如自己动手做。
但是又超想吃炸鸡块，不如自己动手做。
用料
| 琵琶腿 | 2只 |
| 黑胡椒 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 盐 | 适量克 |
| 蒜末 | 适量瓣 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 适量克 |
| 面包糠 | 适量克 |
在家嘴馋小零食｜黑椒炸鸡块🍗的做法
-
鸡腿肉去骨，切成小块。
-
腌制：将鸡腿肉、蒜末、洋葱、蚝油、生抽、黑胡椒放到腌制盘中，抓匀后腌制2-3小时，时间越长越入味，我腌制了一夜。
-
过三关，将腌制好的鸡块裹面粉蘸蛋液上面包糠。
-
裹好粉以后是这个状态。
-
热油，中火，5-6成热之后可将鸡块放入油锅中。
-
翻面油炸至金黄。
-
最后出锅。
