先将鸡块洗净备用
水烧开放料酒姜片把鸡块放入焯水
焯水后的鸡块备用控干水分
土豆切滚刀块备用
起锅烧油油温七层热下土豆块炸至金黄色捞出
土豆炸至金黄色捞出备用这样再炖的时候不容易散
锅中留底油将鸡块 配料下入翻炒 炒至上色后加水没过鸡块中火煮三十分钟即可
鸡块煮三十分钟后加入土豆块和香菇等配菜再煮十分钟
最后加入水淀粉和青椒大火收汁即可
上传你做的土豆烧鸡
小李子私厨
