简单好学的肉丸汤
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人做过这道菜
幽幽筝声
小的时候，就喜欢喝老母亲做的肉丸汤。
用料
简单好学的肉丸汤的做法
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肉用绞肉机绞碎，加入盐，鸡精，味极鲜，胡椒粉，调味，加入淀粉（也可打入一个鸡蛋，我没用）顺着一个方向搅拌。切记，一定要➕淀粉，一定要顺着一个方向搅拌。
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锅内加水大火烧开，转中火，这时候将肉捏成丸子放到锅里，全部放完后，再转大火，这时候加入盐，鸡精，胡椒粉，调味道，把握不好，先少放，边尝边调。我就是尝着调。
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在烧水的时候，葱和香菜切碎，放到汤碗里
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将烧好的汤直接浇到汤碗里，滴上点香油。大功告成
小贴士
肉里面本身就含油，除了香油，没有必要再放油。当然如果你觉得油少，可以重新放。
