减脂又好吃的生菜虾饼
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人做过这道菜
讨厌香菜的Grace姐姐
因为控糖减脂，热爱饼类的我，非常想念各种饼，普通减脂餐也吃腻了，所以自己搭配做了个美味又减脂的生菜虾饼！
用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 大虾仁 | 约10-15只 |
| 生菜 | 约5片 |
| 盐 | 2克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 黑胡椒 | 少量 |
| 淀粉 | 少量 |
| 葱花 | 适量 |
| 猪油 | 适量 |
减脂又好吃的生菜虾饼的做法
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虾仁洗净，用厨房纸巾吸干水分
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去虾线后切成小丁，爱吃虾的可以多放些，我是家里剩余食材
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加入盐、料酒、淀粉、黑胡椒
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抓匀后腌制10多分钟
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生菜片洗净擦去水分
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切细碎
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生菜碎中打入鸡蛋、加入虾仁丁、葱花
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打匀后，可以略微再调味一下，我因为喜欢蘸酱，所以本步骤不再调味
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热烤盘，每个盘中刷入适量猪油，没有猪油也可用黄油或者普通油代替，然后用汤勺舀入调好的蛋液
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一面煎牢固后，翻面继续，猪油多的可以继续刷，煎的时候就会很香
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双面焦黄后即可
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我喜欢蘸辣酱油，小孩子爱蘸番茄酱
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如果喜欢东南亚风味推荐调一个青金桔辣椒生抽汁，酸爽无比
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减脂期蔬菜摄入比较多，所以我家的菜比较多，煎得时候成型慢，可以调低蔬菜比例，增加虾仁比例，也可用卷心菜替代生菜
