鸡腿 | 2只 |
料酒 | 2勺 |
蜂蜜 | 一大勺 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
黑胡椒粉 | 勺 |
黑胡椒颗粒 | 若干勺 |
姜片 | 若干片 |
蒜瓣 | 5瓣 |
1、大鸡腿两只去骨腌制五分钟。腌制调料:姜片、黑胡椒粉、黑胡椒粒。
2、准备一个空碗装酱汁:料酒两勺、生抽两勺、蜂蜜一大勺(喜欢甜的多加半勺)、老抽一勺、水若干调匀。
3、放少许油,丢如蒜瓣爆香后下鸡腿小火煎
两面煎的差不多看不见生肉,大部分熟了后加入酱汁盖锅盖闷熟透!(大概十多分钟自己注意火候)
在菜板上鸡肉切好,放在饭上面,最后把锅里酱汁一起倒入,甜甜的照烧鸡腿饭就做好啦!