培根包心菜佐红油葱酥
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vila维拉拉
红油葱酥真的是人间美味!
用料
| 培根 | 3片 |
| 包菜 | 1个 |
| 红油葱酥 | 适量克 |
| 小米椒 | 2个 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
培根包心菜佐红油葱酥的做法
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准备主要的配料，图上这种别名牛心菜，比普通包心菜好吃，个头很小，大概一个手掌。
培根选用荷尔美，放2-3片即可
红油葱酥是台湾进口超市买的
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包心菜撕小块，培根切小块
第一步:多放点油，中火，下培根翻炒至边缘有微微的焦色，千万不要着急放菜下去
第二步:加入包心菜翻炒，菜炒到瘪下去了以后加入一茶勺生抽，1/3勺老抽，半调味的勺糖，两个小米椒，翻炒
第三步: 撒入红油葱酥，盖上锅盖门煮一会，盖锅盖前观察锅中是否有汤水，要是烧干的话加入2-3勺水水， 有汤水的话不要额外加，这道菜一定水分越少越好吃，类似干锅包菜
第四步:开盖，尝一下菜的咸淡和熟度，ok的话起锅 -
红油葱酥真是香气四溢呀
