秒杀一切的宝宝甜点:牛奶小方

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晚饭后闲来无事想做甜点又懒得动,于是翻食谱解馋。看到了这款牛奶小方,决定试试。大爱啊!一袋奶,一勺糖,一把生粉,火上搅和搅和,玻璃盒里一扣冰箱里一塞就完事了。什么熟蛋黄冰激凌,什么无泡打粉泡芙,什么纯黄油曲奇,都靠边站。更别提做的时候可以加各种料,切块后还能裹上各种粉~白口吃就好吃死了,而我这么说的时候还没有尝到成品,只是把奶锅里残留的料给舔干净了而已

用料  

牛奶 250克
生粉 30克
细砂糖 20-25克
香草精 几滴
巧克力粉 适量
椰丝 适量

秒杀一切的宝宝甜点:牛奶小方的做法  

  1. 1/3的牛奶冲开生粉,2/3的牛奶和砂糖混合放在火上小火煮到周围有小细泡,调成最小火,倒入生粉混合液,不停搅动直至液体变稠,关火再搅拌一会,使它更加细腻,倒入事先准备好的敞口玻璃盒,晾凉放冰箱冷藏一夜。第二日取出切块食用。

小贴士

1.25克糖吃到嘴里后味有点腻,加了可可粉可以中和一下
2.普通牛奶的奶味不足,可以考虑加些奶粉
3.这是给自己记录的食谱
 

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该菜谱发布于 2020-02-14 09:33:33
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