简单好吃~香肠炒面~~
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人做过这道菜
蜉蝣之翼
年前买了一大包的香肠
做菜有事没事的就丢点进去
非常时期
不放心外面的盒饭
所以就用香肠炒了个面
让小丫头带上作为午餐
再合适不过
咸香适中，简单美味~~
做菜有事没事的就丢点进去
非常时期
不放心外面的盒饭
所以就用香肠炒了个面
让小丫头带上作为午餐
再合适不过
咸香适中，简单美味~~
用料
简单好吃~香肠炒面~~的做法
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准备材料。
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锅中加水烧开，加入少许盐，加盐的目的是防止面条黏连。面条煮两分钟捞出。
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将煮过的面条用冷水冲洗几遍。然后沥干水分备用。这样处理过的面条爽滑有弹性。
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将香肠切片，蔬菜切丝备用。
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锅中油烧热，加入葱花爆香，倒入香肠翻炒，加入少许料酒将香肠炒熟盛出备用。
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锅中再加入少许油，倒入包菜丝、荷兰豆、杏鲍菇、胡萝卜大火翻炒至断生。
然后加入过凉的面条，炒制过的香肠和调味料大火翻炒一分半钟就可以了。
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出锅。
小贴士
1 煮面条的水中加少许盐，可以防止面条黏连。
2 煮过的面条一定要用凉水冲洗几遍。这样处理过的面条更爽滑更弹。
2 煮过的面条一定要用凉水冲洗几遍。这样处理过的面条更爽滑更弹。
