早餐小油条～零失败
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人做过这道菜
Melly哒哒
相信2020年的春节会是我们这个时代人难忘的记忆，宅家18天～对于2.5kg小袋面粉能吃2年的面食小白新尝试！成功
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 2克 |
| 面粉 | 300克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 大豆油 | 10克 |
早餐小油条～零失败的做法
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把鸡蛋 油 盐 牛奶 酵母统统放入盆中，克数多一点少一点都不大影响，别多少太多就可以，可以用小秤称下！搅和！我都用的常温和的，均匀就可，不用揉太久！放入盆中，盖保鲜膜！常温一个晚上！第二天就发酵好了！
揉几下就这样了！
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gan成1cm左右厚的长条，
切成1.5cm左右宽度！
面板上要洒少许淀粉，我用的马铃薯淀粉
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两条叠加，中间用筷子压好！（两块叠加我的怎么到锅里就分离了？？）
后来我干脆不叠加，就一条一条中间用筷子压下就下锅！
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油温热了，用油条试试油温，周围冒小油泡即可！不能太热容易糊！
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成品，吃光光
外酥里嫩
口感像肯德基的feel
小贴士
妈妈告诉我说可以里面放点糖～会甜一些
而且我没用！没用！她们说的小苏打因为没有了，不过真的不影响口感！
而且我没用！没用！她们说的小苏打因为没有了，不过真的不影响口感！
