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老北京炸酱面

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人间烟火wei的厨房  人间烟火wei

用料  

六必居黄豆酱半袋 勺
面酱半袋 克
五花肉馅2两 克
黄瓜一根 根
绿豆芽 克
胡萝卜半根 根
白萝卜半根(没有心里美了) 个
香菜2根 根
蒜泥 勺

老北京炸酱面的做法  

  1. 准备干黄豆酱和面酱

    老北京炸酱面的做法 步骤1

  2. 用料酒调黄豆酱，放入1：1比例的面酱

    老北京炸酱面的做法 步骤2

  3. 葱姜油翻炒五花肉（冰箱里顺手翻出来的肉馅）

    老北京炸酱面的做法 步骤3

  4. 炒锅放一点料酒，炒至出油。放入调好的酱，放冰糖小🔥熬制20分钟左右出锅

    老北京炸酱面的做法 步骤4

  5. 菜码已摆好，酱已做好出锅。

    老北京炸酱面的做法 步骤5

  6. 面条煮熟过水捞出，放入菜码。酱料。蒜泥开动吧！

    老北京炸酱面的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-02-14 13:28:48
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老北京炸酱面的答疑

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