胡萝卜切丝,土豆切丝过水,芹菜干切段
面粉加水调成糊,放入鸡蛋和切碎的芹菜叶(这里的芹菜也可以换成别的青菜),按一个方向搅拌均匀,静置一会儿
热油,将土豆丝、胡萝卜丝、芹菜干入锅加盐,根据个人口味加料炒熟,盛出来,备用
把面糊搅拌均匀,锅中放少许油,舀两勺面糊入锅,摇匀,盖锅盖,火不要太大。
饼熟出锅,加入炒好的菜
卷成饼
大功告成啦!
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