手工水饺

Name: 手工水饺
Ingredients: 200克面粉; 3克盐; 100克温水; 半个包菜; 1/3根胡萝卜; 肉糜、香菇、鸡蛋、葱、生姜; 香油，生抽，耗油

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用料

面粉+盐+温水揉成团，保鲜膜封闭醒面半小时，再揉面排气，再醒面半小时。面条拿出后中间扣洞，双手揉⭕，切成四段。搓成拇指粗的长条，站立切成7克左右的剂子，撒面粉压扁擀成薄皮。
包饺子中间捏好，再两边向中间捏住。
煮8--10分钟即可捞出。

200克面粉差不多能做33个饺子

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该菜谱发布于 2020-02-14 14:24:00

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