淋汁糖醋排骨
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Yummy2020
超级简单的淋汁糖醋排骨，香菜是用来点缀的，不喜欢吃的朋友可以不放。^_^
用料
| 肋排 | 一斤左右 |
| 香菜 | 可放可不放 |
| 料酒 | 适量 |
| 生抽 | 两勺 |
| 冰糖 | 四小块 |
| 生姜 | 两片 |
| 八角 | 两三颗 |
| 干辣椒🌶️ | 一个 |
| 花椒 | 一小撮🤏 |
淋汁糖醋排骨的做法
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将洗干净的肋排放入开水中抄一下，去除血水和泡沫。
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将水沥干，备用。
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将小块的冰糖、一小撮花椒和两三颗八角备好。再将干辣椒切成两小段，再将两片生姜切成条状。
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将冰糖放入油锅中，等待其融化。
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将排骨和备好的调料放入锅中翻炒，等完全上色后加入开水。
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闷煮15～20分钟。
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撒上一把香菜作为点缀。味道鲜美的淋汁糖醋排骨就完成了✅！
小贴士
干辣椒没有那么辣，不喜欢吃辣的朋友也可以尝试着一点。^_^^_^
