发面羊肉馅饼
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人做过这道菜
小灰灰妈麻
犹记得儿时母亲最常烙的黑芝麻烙饼因母亲的骤然离世，从此再也没有吃到过如母亲一样烙的好吃的烙饼了。
心心念念的烙饼其实已经不止一次尝试着烙过，但每一次均已失败告终。甚至有一次上淘宝还买回了一个电饼铛，无奈烙出来的饼依旧是如石头一般的难吃，不忍直视！为此也放弃过有段日子。即便如此，心中的执念——还原儿时的美味还是一如既往的念想，“再试试吧。”每次放弃过后，重新又会燃起新的希望。
早上吃过早餐，和面发酵打馅一气呵成！馅料其实是昨天包菜包子剩的馅，突发奇想加了羊肉，没曾想竟然格外得好吃！加了羊肉的馅料鲜香味美，发的恰到好处的饼皮焦脆可口，真香啊😂😂😂！一口气灭了两！
太好吃了😋😋😋！不出门也有好吃的！自己动手，丰衣足食！
心心念念的烙饼其实已经不止一次尝试着烙过，但每一次均已失败告终。甚至有一次上淘宝还买回了一个电饼铛，无奈烙出来的饼依旧是如石头一般的难吃，不忍直视！为此也放弃过有段日子。即便如此，心中的执念——还原儿时的美味还是一如既往的念想，“再试试吧。”每次放弃过后，重新又会燃起新的希望。
早上吃过早餐，和面发酵打馅一气呵成！馅料其实是昨天包菜包子剩的馅，突发奇想加了羊肉，没曾想竟然格外得好吃！加了羊肉的馅料鲜香味美，发的恰到好处的饼皮焦脆可口，真香啊😂😂😂！一口气灭了两！
太好吃了😋😋😋！不出门也有好吃的！自己动手，丰衣足食！
用料
发面羊肉馅饼的做法
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1、饼胚材料放入厨师机揉至光滑，放入盆中一发。
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2、一发好的面团均分，一个小面团50克左右。
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3、包入青菜粉丝羊肉馅，跟包包子手法一样，压平。
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送入发酵箱34度发酵30-40分钟。
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5、二发好的胚子放不粘锅里烙制15分钟，中途翻面一次。
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6、烙至两面焦黄即可。
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7、鲜美焦脆。
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太好吃了😋！
