山药紫薯饼
4
人做过这道菜
小雨小予
这款小饼是抖音视频上看到，这次把方子记下来，自己操作一遍。现做现烙，热乎乎的现吃是最好的啦！这些分量可以做8块饼
用料
| 紫薯 | 150克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 山药 | 80克 |
| 蜂蜜 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 普通面粉 | 120克 |
山药紫薯饼的做法
-
1. 紫薯、山药，分别蒸熟
-
2. 蒸熟的紫薯捣成泥，加入40克牛奶拌匀；
-
3. 蒸熟的山药捣成泥，加入蜂蜜、鸡蛋，搅匀；
-
4. 再加入面粉；
-
5. 用筷子搅成絮状；
-
6. 揉成光滑的面团（这里注意如果太粘就再加点面粉进去）；
-
7. 将面团搓成长条；
-
8. 切成8个小剂子；
-
9. 压扁整成饼皮；
-
10. 取一勺紫薯馅放入饼皮中间；
-
11. 捏着饼皮转圈向内收口，做成小饼；
-
12. 用叉子在上面压几条花纹；
-
13. 平底锅刷薄薄的一层油，小火烧热；
-
14. 放入山药紫薯饼烙到两面金黄，就可以出锅了。
-
软软糯糯的又香又好吃😋
